2010年3月12日。

（2010外滩画报绿色领袖高峰论坛）

（晚宴现场）

（签名墙和绿毯）

（2010年度中国生态英雄颁奖典礼）

活动落幕，我终于可以消停几天了。

感谢胡滢mm和小覃的照片。

新年快乐

终于把越南的游记写完了，这下可以放心出门了，不至于回来之后两次的感觉混在一起纠结不清。

 

明天一早飞吉隆坡，等着桅杆一起去皮皮岛晒太阳咯！

 

预祝大家春节快乐！过年的时候就不一一给大家拜年了，国际漫游很贵的……

 

HAPPY NEW YEAR!

 

天哪@越南：情人那条湄公河

 

刚进大学的时候，耳闻我们学校民风比较彪悍，入学新生的必修课是三部电影：《本能》、《情人》、《查泰来夫人的情人》。后来果然发现每到9月，学校招贴布告栏上的电影广告就轮流被这三部影片占据。更有给我们上新闻写作课的Ms.刘，用了整整两节课的时间来给我们讲述杜拉斯的《情人》以及梁家辉主演的那部影片。我记得课后班上80%的同学当天就去学校小影院观摩了，剩下那20%，是课前早就预习过的。

 

要说那部《情人》的观后感，除了令人印象深刻的梁某人的PP（这点得到了班上女生们的一致认同）之外，就是湄公河了。故事里所有的暧昧缠绵、暗流汹涌仿佛都应和着那河水的波涛滚滚。虽然此前经历了赵姬被打劫的意外，但为了给当年的入学教育划上一个完美的句号，湄公河之行，终于还是在越南行程的最后一天完成了。

 

 

两个多小时的车程，从西贡到了码头，游人熙熙攘攘，哪见杜拉斯笔下的荒僻孤寂。乘船沿河而下，浑浊的江水、黑瘦的渔民。

 

 

湄公河上独有的生存方式–浮屋（Floating House）。

 

途中上岛，雨林般的茂盛植物。见到了挂在树上的菠萝蜜、结在枝头的莲雾和一些不知名的果子。

 

岛上的居民，仍然用最原始的方法制作着传统的食品——米饼。

 

船夫的背影。男人的责任。

 

" Everything flows towards the Pacific, no time for anything to sink, all is swept along by the deep and headlong storm of the inner current, suspended on the surface of the river’s strength. "  –Marguerite Duras, The Lover

 

天哪@越南：生日、艳遇、打劫、芽庄

 

 

1月28日起得很早。酒店的自助早餐很合我意，数了数仅是水果就有9种，很吉祥的数字。8点坐上Sinh Cafe的大巴，驶向芽庄。耳洞说，啊，你要在旅途上过生日了。我说，特地这么安排的，让历史的车轮和汽车的车轮一起滚滚向前吧。

 

下午2点左右到了芽庄，找好酒店梳洗完毕，直奔沙滩而去。 芽庄（Nha Trang）据说是占婆语中“竹林河流”的意思。但芽庄真正诱人的去处不是竹林也不是河流，而是东面7公里长新月形的银色海滩。加之芽庄的海面比较平静，不像美奈那么风大浪大，所以吸引的多是走平和休闲路线的人群。在沙滩晃悠了一圈后，慕名去吃了Romy‘s冰激凌，德国人开的店也很有个性，所有的菜单和冰激凌的标签都是德语的。虽然天哪同学经常吹嘘自己大学二外是Deutsch，但实际上现在只精通Guten Tag和Ich Liebe Dich两句了。所以，只能拖着店员用英文再解释了一遍……吃完冰激凌又去路边摊，在一个很和蔼的婆婆那里吃了很多不知道名字也不清楚吃法的东西。总之是我们吃得高兴，一起吃的当地人也看得高兴，肢体语言的交流很重要。

 

（路边小吃婆婆）

 

晚上的生日大餐，赵姬请客。去了瞄上很久的法国馆子Le Petit Bistro。也许是期望太高，也许是在大叻的对比太好，这里的菜色和服务都没有惊喜。不过吃完之后倒是有点故事，按照我们的说法是“艳遇了三瓶香槟”——Le Petit Bistro的法国胖老板和朋友们跟我们一起庆祝生日，喝了两家店，喝了几瓶酒，结果最后老板被喝倒在地上……

 

（The Date Reads: 28.01.2010）

 

真正的故事发生在芽庄的第二天。芽庄最好玩的是海，但我们没有随大流的安排“芽庄四岛一日游”这样的行程，选了一个比较特别的项目，那就是……越南菜的烹饪课程。这可以我从TripAdvisor上淘出来的内幕信息，足矣玩出一个不一样的芽庄。给我们上课的是Lanterns Restaurant的主厨兼经理Lam，清晨9点见面后，Lam打过招呼之后就问：你们是不是昨天把Petit Bistro的老板喝倒了？我们大惊：啊，你怎么知道？Lam说：呵呵，芽庄很小啊！看来，我们也成就了一段芽庄传奇啊。

 

Lam先招呼了几个人力三轮车，拉着我们去本地的市场采购。菜市的风格和中国的还是很相似的，只不过卖的东西大不同。从蔬菜水果到肉类海鲜再到调味香料，我们在市场里忙活了一个小时，顺便还喝了青柠甘蔗水（很好喝），才又坐着三轮回到了上课的餐厅。随后Lam教我们做了三道经典越南菜，前菜：Shrimp Rice Paper Rolls；主菜：Fish/Shrimp in Clay Pot，甜品：Banana Flambe。具体的过程，只能用愉悦来形容，我们一边煮，一边吃，还有美酒相伴，简直是天上人间哪。且不说我这种本来就热爱烹饪的人，连赵姬都说，这是整个行程中最高潮的部分。

 

（这些鱼都是当天捕获的） 

 

（新鲜得滴水的莲雾）

 

（炒炒春卷的馅儿） 

 

（天哪大厨的作品） 

 

（一边煮，一边喝）

谁知，幸福的终点是悲剧。就在我们完美的烹饪课程＋午餐结束后，我们出门穿过马路，一辆载着两个人的摩托车从我和赵姬身边飞快的穿过，后座的人熟练的抓住了赵姬的随身小包，拽断了背带，劫包而去。我们奋力直追，无奈脚力比不上摩托车，况且半分钟后摩托就已经混入茫茫蝗虫车队不见踪影，只剩下我们傻傻的站在路中央。仔细问了赵姬，护照、手机、现金等重要物品一应被劫，损失惨重！回过神来，赶快回头去找Lam,她带我们去警察局报案，但我们其实很清楚，警察是不管事儿的，唯一的用处是开出报案证明，用来去中国大使馆办证件。在越南警察不紧不慢吊儿郎当的填表写记录的时候，我们开始四处联系，国内的朋友、中国驻越大使馆、领事馆、甚至请Lam用越南语发短信到赵姬丢失的手机，愿意用100美金换回护照。未果。

拿到报案证明，我们重新回到街头。曾经听说过有窃贼拿了值钱物品，把护照随手扔掉的故事，于是下午半天，芽庄的越南人民就发现三个游客打扮的大陆妹，沿着芽庄的大街小巷，一个一个的翻垃圾桶。热情而八卦的越南人民，虽然语言不通，但是还是呼朋唤友的出门围着我们看热闹，积极的讨论，甚至给我们出主意——虽然我们至今都不知道他们出了什么主意，而且最终也没能从垃圾箱里翻出赵姬的护照。

之前定的晚上的票回西贡，好在打听到西贡的中国领事馆可以帮赵姬补办回国的旅行证，所以我们还是按照原计划离开芽庄。只可惜本来赵姬对芽庄最大的期盼就是去海边找传说中的“龙虾婆婆”，据说这个婆婆提着一堆龙虾在沙滩上流动烧烤，22万越南盾（80人民币左右）就能买到一只生猛新鲜的龙虾，现烤现吃。而现在，芽庄成了她的伤心纪念地。

这是后话了，在越南被抢的游客真是不少，我们第二天回到西贡，我又累又热的寻找着酒店。在一家前台，一个中国模样的mm跟我打招呼，用的是中文。确定我们是中国人后，刷的就泪流满面了：开始哭诉她一个人在西贡遭遇摩托党被抢的经历。后来赵姬在领事馆又遇到数个类似遭遇的同胞。江湖险恶啊～

"Life is a rollercoaster,
just gotta ride it."

 

Here and There

写两笔，记记最近的这儿那儿的一些事：

1、Avatar：

经受住了诱惑，强忍住没有去看2D或者3D，终于等到了iMax。喀麦隆大神，我景仰你！从此只看蓝色长人演的电影。

阿凡达虽然拍的是潘多拉，但完全不脱离现实哈。比如杰克同学的经验就是：不骑鸟，人家不了你；你骑个普通的鸟，人家把你当兄弟；你骑个拉风的大红鸟，人家把你当老大。等同于地球上白色小奥拓和红色法拉利的差别。

2、巧遇

那天约了出差到上海的王楠同学晚餐。出了地铁在浦东南路上看见一个异常熟悉的身影飘过，下意识的大呼一声：苕老大！果然是苕老大本尊，正在去瑜伽馆的路上。我说去吃饭吧，干锅居。30秒钟后，老大就放弃运动计划跟我去FB了，并叮嘱我，这样都能在路上碰到，一定要在博客里记一笔啊。

3、三国&川国

以前组织饭局都是有主题的，比如“圣斗士聚餐”、“媒体人腐败”、“老同事叙旧”、“同乡会”等等。这次心血来潮搞了个混搭，身边各圈子的人各找一点，齐聚川国演义吃个“团年火锅”。饭后邱公馆（田子坊的咖啡店，真不是我家开的！）三国杀，遭遇极其阴险的内奸一枚和非常老实的忠臣一枚，结果忠臣被主公我三下五除二就砍死了，落得主公和内奸单挑了半个小时还不分胜负。发现理工科的同学们果然和我们有不同的思维方式！

4、Julie & Julia

Julia Child之于Julie Powell，就像Mark Bittman之于我。看得我很想买一本Mastering the Art of French Cooking–哪位同学帮我从美国带一本回来？定有重谢。

天哪@越南：大叻，骨子里的优雅

离开美奈的时候，深深的体会到“依依不舍”这个貌似平凡空洞的词确最能贴切的表达当时的心情。为了避免过度忧伤，遂带上眼罩一路睡去。不时被山路颠簸而醒，看着路边破败的村落，更是怀念美奈的碧海银沙。

在车上晃悠了四个小时，睡也睡不着了，只能无聊的看着窗外无聊的风景。正在百无聊赖的时候，突然发现前方出现的城市的迹象，一瞬间，周遭的景色便从平淡无奇的越南农家变成了欧风十足法国小镇。大叻(Da Lat) 其实是一座山中小镇，100多年前被当时统治越南的法国探险家发现后，便一路朝着法国式的度假疗养胜地的方向发展。城中有上万座法式别墅，分布在高低起伏的丘陵上，加上那座地标性的“小埃菲尔铁塔”，俨然一座山中小巴黎。

 

住进Lonely Planet上强烈推荐的Dreams Hotel，果然是如LP上所说"Sweet dreams are indeed made of this”。店里我们接触到的三个员工不仅态度良好服务周到业务熟练，还都一直带着迷人的微笑。请注意，这个“迷人”是用来形容男性的。在越南，找到一个迷人的女人简直是不费吹灰之力，大街小巷里，飘逸的奥黛下若隐若现的越南女人们的窈窕身姿，总让人（无论男女）心驰神往。但之前看到的越南男人们，确是清一色的黑瘦、矮小、一脸苦相的坐在街边喝咖啡——从清晨到日落，对我等“外貌党”而言，毫无迷人之处。但大叻，在这个一点不像越南的越南小城，我们也遇到了一点不像越南男人的越南男人。酒店前台、饭店服务生、出租车司机，个个都给人惊喜，我想根本原因，是他们态度中的法国式优雅。

晚餐去了Dreams Hotels的服务员推荐的Wild Sun Flower, 一家在大叻数一数二的精致越式餐厅。这家的Clay Pot（类似我们的陶罐或者石锅）系列让我们惊艳无比，三个女人点了一桌菜，吃完之后居然又点了一桌继续吃……店里中年服务生无微不至的服务，在我们整个越南行程中都无人出其右，以至于后来芽庄的正宗法国餐厅也被比了下去。大叻那从骨子里透出的优雅，在这个城市的每个角落都能体会。

 

（Lotus Salad, Meat Hot Pot, Spring Rolls and Shrimp Paste with Sugar Cane ）

第二天花了半天的时间在大叻的景点上，比如竹林禅院、夏宫、龙庙、天堂湖等等，但大叻真正的精髓却不在这些吸引游客的去处。坐落于丘陵地带的大叻城，高低起伏的街道、热火朝天的市场、生意兴隆的排档才是最诱人的去处。城市虽小，大叻却是越南的葡萄酒和咖啡重要产地，所以这两类商品不但种类丰富，而且价格便宜。赵姬自然奔着酒去，我则一心一意的寻找我的野鼬咖啡。所谓“野鼬咖啡”（CA PHE CHON，Coffee Weasel），来源是野鼬喜欢摘食味道熟美的咖啡豆，但由于野鼬自己无法消化咖啡豆，因此只能通过分泌某种特殊的消化酶加以排出。咖啡工人从野鼬粪便里寻找完整的咖啡豆，洗净晒干后佐以奶油烘焙，最后生产出类似巧克力风味的咖啡，由于其特殊的生产过程和特别风味、加之产量稀少，因此价格昂贵。前几年大红的电影《临终遗愿（Bucket List）》中，杰克－尼科尔森演的富翁只喝印尼的麝香猫咖啡（Kopi Luwak），其生产过程和野鼬咖啡一样，只是吃咖啡豆的动物不同而已。这两种咖啡被视为全世界最顶级的咖啡，价格都在一千多美金一公斤。大叻虽然到处都是Caphe Chon, 但已经不是真正意义的野鼬咖啡了，而是通过人工方法模仿野鼬体内的消化酶，加工咖啡豆制成的。正宗的野鼬咖啡，看来是无缘了，只能买了人造版，聊以胜无。

 

 （赵姬吃饭的态度相当的端正）

 

 大叻让我念念不忘的，还有路边“面包婆婆”卖的法式“肉夹馍”。简单来说，就是把法式面包切开，里面夹上蔬菜、卤肉，淋上卤汁……那个味道，绕梁三日不散哪！价格也惊人，人民币一块多而已！

（大叻的面包婆婆）
 

 

 
"To seek elegance rather than luxury,
and refinement rather than fashion."

天哪@越南：跟着太阳去美奈

 

听到美奈（Mui Ne）这个名字，第一反应就是“良辰美景奈何天”。虽然谢灵运说“良辰，美景，赏心，乐事，四者难并”，但在美奈，这四者兼得的生活，却是唾手可及。

 

由西贡往北，大约6个小时的车程，就能到达这个数年前还默默无闻的小渔村。由于美奈的海水风大浪急，近年来吸引了越来越多的风筝冲浪（kitesurfing）爱好者，随着美奈海滩上一座座度假村的兴建，当年的小渔村摇身变成度假胜地。到达美奈正是中午时分，在咸湿而热辣的海风中，我沿着海边公路寻找桅杆口中的那家“有落地大窗”的酒店，却偶然被一家名为Sankara，装饰着轻纱白幔的餐厅惊艳了。不负众望找到的Sunrise Resort，居然就在旁边，果然如传说中一样，每间房间都有落地大窗，一排Banglow环绕着碧蓝的游泳池，出门就是沙滩大海。美景当前，迫不及待的换上比基尼，直奔阳光而去。之前辛苦健身的成果终于有机会秀出来，于是三个女人拿个卡片机搔首弄姿，自杀了无数菲林。

 

(kitesurfing)

 

 美奈的第二天，在鸟鸣和海浪声中醒来。我又起早了，趁着耳洞和赵姬还在梦乡，先在海边公路上跑跑步，再跳进酒店的泳池游上几圈（水性不好，不敢下海），顿时觉得自己的生活是多么健康啊，严重BS那两只睡猫。

坐上昨天租好的吉普车，去体验美奈的多样风情。渔村自然不能错过，还没看到渔船，浓烈的鱼腥味就已经扑面而来。除了传统的渔船外，这里的渔民们还乘着圆形的簸箕船出海捕鱼，新鲜的鱼虾就在海滩交易。语言不通，只能上去连比带划，却还是搞不懂交易的价格－－况且人家一看我们这打扮就不是去买鱼购虾的。

（渔村。渔船。渔民。）

（鱼虾采购团摆POSE）

 

 

美奈的特别之处，在于除了大海，还有沙丘。据说是因为这里海风大，海沙被吹上陆地，久而久之就形成了一处处沙丘。这里最大的两处沙丘分别叫白沙丘和黄沙丘。吉普只能开到沙丘边缘，剩下的靠徒步走进去——真是火焰山的感觉。当地的小孩殷勤的跟着我们，兜售2万越南盾出租的塑料片，他们称之为滑沙板。两个美国男孩租了，却怎么也找不到滑沙的要领，只能缓慢的在沙丘上下降。

白沙一望无际，蓝天触手可及。一路向着最高的沙丘攀登，偶尔起风，只见高处的沙子被风吹起，在沙丘的表层形成一层低矮的沙雾，在炫目阳光的折射下，呈现出魔幻的效果。这种时刻，心里除了感叹自然神奇，已经没有别的杂念。

 

（耳洞抓拍的片片）

（一望无垠的沙丘）

 

（兜风。）

吉普拉风的带着我们在美奈唯一的沿海公路上行驶，路的左边是大海，路的右边是荒漠。咸湿的海风吹得人有些微醺，心情已经high到半空。中午去了酒店老板推荐的Lam Tong餐厅，名字意思很直白，翻译成英文就是Popular Restaurant。面朝大海的露台、搭在沙滩上的草亭，新鲜的海鲜，便宜的价格。除了满足，还是满足。良辰美景，不喝两杯简直说不过去，审视过酒单后，赵姬评价“这里的葡萄酒还挺专业的”，遂欣然点了一支。酒来了，冰桶也来了，一切都很完美，直到店小二摸出三个塑料杯——把赵姬打击得魂飞魄散。于是非专业人士耳洞和我便BS她，说她喝的不是酒，是感觉，人家《杯酒人生》里面，1961年的Cheval Blanc不也是用一次性纸杯喝掉的么。尽管赵姬一直专业的念叨说酒杯不对的话酒的香气很快就散了，温度很快就变了，如此这般，也丝毫没影响她喝完之后大呼过瘾的兴致。既然爱上了这家餐厅，我们在美奈的两天光顾了这里三次——当然之后我们学乖了，从酒店老板那儿借了红酒杯自带过来，搞得店小二一见我们三个就抿嘴偷乐。

（良辰美景，不喝两杯简直说不过去）

 吃饱喝足，溜进隔壁的SPA馆，来个全身芦荟精华按摩，好好抚慰一下被烈日炙烤后的皮肤。舒舒服服的享受了一个小时，仅需要10美金，不得不说，物美价廉超值去处！下午在海边打望冲浪的帅哥，晚上在小店勾兑可爱的小妹，美奈的日子，愉快到还没回过神来，就该离开了。

 

“My foot is hanging on the chair;
My heart is flying in the air.”